検索エンジンでテキストがどのように分解されて認識されるかを調べることができます。
Japaneseanalyzerを選択してテキストを入力して実行します。

アイスキャンディーは、「アイス」と「キャンディー」に分解されます。

アイスクリームは、「アイスクリーム」として認識されます。

検索フィルターで条件指定する際など、形態素解析の結果を参考に設定します。