回答

ECIで配信したリッチメニューIDをご確認いただき、該当IDのリッチメニューを「リッチメニュー > メニュー」から削除していただくと、ECIで配信したリッチメニューが表示されなくなります。

LINE Official Account Managerでリッチメニューを設定されている場合、上記操作後はLINE Official Account Managerで設定済みのリッチメニューへ切り替わります。